Салат з баклажанів

салат з баклажанів

Складові:

Баклажани - 1 шт.,

Помідори - 1 шт.,

Болгарський перець - 1 шт.,

Часник - 2 зубчики,

Рослинне масло 1 ст. л,

Оцет - 1 ч. л.,

Сіль і перець за смаком.

Рецепт:

Баклажани, болгарський перець вимити і запекти до готовності в сильно розігрітій духовці.

Як тільки баклажани приготуються, їх треба вийняти з духовки і відразу ж очистити від шкірки і порізати м’якоть невеликими шматочками.

Помідори ошпарити окропом, зняти з них шкірку і нарізати.

Часник дрібно порубати.

Все перемішати, заправити сіллю, оцтом і рослинним маслом.

При подачі на стіл укласти гіркою в салатницю і прикрасити часточками помідорів.

На цьому ресурсі ви завжди знайдете забуті рецепти смачних страв.



ЩЕ ПОЧИТАТИ