ХВОРОСТ на кефірі ✨

хворост на кефірі ✨

Ці пишечки не залишать нікого байдужими!

Складові:

● Кефір - 1,5 скл.

● Яйця - 1 шт.

● Сахара - 3 ст. л.

● Рослинна олія - ​​2 ст. л.

● Сіль - 0,5 ч. Л.

● Сода - 0,5 ч. Л.

● Борошно - 2-3 скл. (Це приблизна кількість борошна, якщо тісто липне до рук підсипати ще)

● Ванільний цукор - за бажанням пакетик

Приготування:

1. Замісити м’яке тісто (тільки щоб не прилипало до рук), накрити і залишити ‘відпочивати’ на 20 хвилин.

2. Потім посипати стіл борошном, розділити тісто на 2 частини, розгортати прямокутний пласт не тонше ніж 1 сантиметр, ріжемо на невеликі прямоугольнички, в середині прорізаємо отвір, і вивертаємо тарарушкі як хмиз.

3. Смажити з 2-х сторін на розігрітій олії (масла має бути достатня кількість, але і не сильно багато, при необхідності можна підливати потроху).

4. Готовий хворост посипати цукровою пудрою. З такого тіста можна сміливо смажити пиріжки з будь-якими начинками. Тісто виходить повітряне.



ЩЕ ПОЧИТАТИ